～みどりの食料システム戦略の推進に寄与する産品、国産農林水産物の消費拡大に寄与する加工品として選出～
農業課題をディープテックで解決するAGRIST株式会社（本社：宮崎県新富町、以下「AGRIST」）が開発・販売する商品「フルパプ」と「フルパプ ピクルス」の2商品が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション」において、全国の選定産品の中から選出され、W入賞いたしました。
本商品は、環境に配慮したスマート農業技術を活用した国産ミニパプリカ「フルパプ」と、規格外野菜を積極的に使用した「フルパプ ピクルス」により、環境負荷低減や、国産消費拡大、D&I（多様性と包摂）を考慮した福祉連携による地域づくりへの貢献が特に評価され、それぞれ「みどりの食料システム戦略の推進」と「地産地消または国産農林水産物の消費拡大」の観点から、流通・外食事業者等の専門家によって高く評価されました。
今後、AGRISTはこの認定を機に、販路拡大や、地域連携、脱炭素化などの取り組みを加速し、「持続可能な食料システムの構築」と「地域活性化」に貢献してまいります。
■AGRISTとは
AGRISTは、生産者の声から課題ドリブンで生まれたディープテック・スタートアップです。創業のきっかけは、宮崎県新富町の地元生産者から寄せられた『収穫の人手が足りない』という切実な声でした。AGRISTは、日本の農業が直面するこの深刻な課題を解決するため、AI搭載型の自動収穫ロボット「L」や「Q」を開発しました。これらの収穫ロボット開発と営農支援アプリケーションの提供を通じて、農業の「生産性向上」と「省力化」に貢献してまいりました。
■ 応募背景
近年、国内農業における担い手不足や技術継承の課題、食料自給率の向上、フードロスや環境負荷の増大といった問題が深刻化しています。AGRISTでは、これらの課題解決を目指し、「国産農産物の価値向上」および「環境と地域に配慮した生産技術」に着目しました。「持続可能な食と農の未来」の実現を目指し、国産ミニパプリカ「フルパプ」と「フルパプ ピクルス」を開発しました。
■ 商品概要・特長
| 商品名 | 入賞部門 | 特徴 |
| フルパプ | みどりの食料システム戦略の推進に寄与する国産農林水産物・加工食品等の産品 | AI・ロボット活用スマート農業による環境負荷低減と地域貢献 |
| フルパプ ピクルス | 地産地消または国産農林水産物の消費拡大に寄与する農林水産物・加工食品等の産品 | 規格外野菜の活用と種子からすべてにこだわった国産素材 |
1.フルパプ
主要素材：国産ミニパプリカ
特長
- 持続可能性の重視：農業AIとロボットによるハウス環境の最適制御により、肥料・エネルギー投入を最小化。重油ボイラーではなくヒートポンプを使用し、脱炭素化を推進しています。
- 地域貢献と雇用創出（D&I）：選果・梱包作業に障がい者の雇用を取り入れ、包摂的な農業を実践しています。地域におけるスマート農業技術の普及拠点としても機能しています。
- 高品質・高付加価値性の訴求：「データを活用した高品質かつ安心・安全な国産野菜」として、高い品質と安定供給を実現。
製造・流通： スマート農業技術を活用し、地域全体の技術水準向上に貢献。AI予測によるフードロス削減も実現。
ターゲット・販路： 環境意識の高い消費者層、小売・外食業界向けに安定供給。
2.「フルパプ ピクルス」
主要素材：宮崎県を中心とした国産ミニパプリカ（規格外野菜を積極活用）
特長
- 地産地消の促進： 市場流通に乗りにくい規格外野菜を積極的に活用し、フードロス削減と農家の収益向上に貢献。
- 国産素材へのこだわり： 種子から、醸造酢、とうきびまで、すべて国産の素材を厳選。
- 地域包摂と雇用創出（D&I）： 選別・加工・パッケージングに障がい者福祉施設との連携を通じた雇用を創出。地域クリエイターを起用したデザインで価値向上。
製造・流通： 地元野菜生産者との連携による地域密着型の製造。
ターゲット・販路： 安心・安全な高付加価値商品を求める消費者層、贈答用、百貨店等。
■ 今後の展開・メッセージ
AGRISTでは、本W入賞を契機に、以下の取り組みを推進してまいります
販路拡大： 両商品の受賞ストーリーを国内外に積極的に発信し、小売店・外食産業への提案を強化。
地域連携： フルパプの生産拠点を中心としたスマート農業技術の普及推進、ピクルスの規格外野菜調達先の拡大による地域活性化。
海外展開： 高品質でサステナブルな「Made in Japan」の食料システムとして、アジア圏を中心とした海外展開を検討。
社会貢献： 雇用創出（D&I）に配慮した雇用モデルのさらなる拡大と、環境負荷低減技術のオープン化を推進。
AGRIST青果・加工品プロジェクト担当 坪井 コメント
この度は、名誉あるW入賞を賜り、心より感謝申し上げます。
今回の受賞は、単なる技術力だけでなく、AGRISTが目指す「持続可能な食料システム」の形成が、最終製品の価値として認められた証です。
青果のフルパプは、AIとヒートポンプを活用した省エネ栽培やサプライチェーン全体でのロス削減に寄与し、「みどりの食料システム戦略」を体現しています。また、ピクルスは規格外野菜を活かしたフードロス削減と、国産素材への徹底したこだわりが評価されました。
さらに、両製品ともに福祉施設との連携による包摂的な雇用創出（D&I）を実現していることが、地域社会への貢献として高く評価されました。
私たちは、このW入賞を契機に、テクノロジーと農業、福祉を融合させ、地域経済と環境に貢献できるモデルを全国へ展開してまいります。
※FOOD SHIFTセレクションとは
「FOOD SHIFTセレクション」とは、農林水産省が推進する『ニッポンフードシフト』の一環として、改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、地産地消または国産農林水産物の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大・インバウンド消費拡大という４つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する制度です。選定された産品には『FOOD SHIFTセレクション認定マーク』の使用が認められます。
また、本年度の最優秀賞・優秀賞受賞商品を対象とした、「FOOD SHIFTセレクションポイントキャンペーン」が開催されます。このキャンペーンは、地産地消または国産の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大、インバウンド消費の拡大に寄与する商品を応援するキャンペーンです。期間中に、FOOD SHIFTセレクション最優秀賞・優秀賞受賞商品を購入し、レシートをスマートフォンで撮影してキャンペーンサイトにアップロードするだけで応募完了と同時にポイントが貯まり、貯めたポイントで抽選に応募できます。総勢300名様に「FOOD SHIFTセレクション詰め合わせギフト」が当たります。（期間：2025年12月23日～2026年2月1日）消費者が“買って応援する”楽しさを通じて、持続可能な食の選択を促進する取り組みとして展開されます。
詳細は今後「FOOD SHIFTセレクション」公式サイトおよびキャンペーン特設ページにて告知予定です。公式サイト：https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/aw_selection.html